Gulai Ikan Mas ala RM.Padang.
Setiap hari bunda kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, di saat libur tiba maka bunda akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Meracik Gulai Ikan Mas ala RM.Padang merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan olahan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Gulai Ikan Mas ala RM.Padang yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 19 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai mengolah Gulai Ikan Mas ala RM.Padang dengan 3 langkah. maka persiapkan waktu kamu sejenak untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera bagi keluarga bunda. oke kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan Gulai Ikan Mas ala RM.Padang
- Sediakan 1 kg ikan mas (ukuran setelapak tangan).
- Siapkan 1 liter santan.
- Sediakan untuk Bumbu Halus :.
- Berikan 2 bh untuk cabe merah keriting.
- Berikan 15 butir - bawang merah.
- Berikan 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 2 butir - kemiri.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Persiapkan 2 cm untuk jahe.
- Berikan 2 cm - lengkuas.
- Anda perlu 1 sdm - ketumbar.
- Siapkan 1 sdm - garam.
- Persiapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan dari Air asam jawa secukupnya *krn enggak punya asam kandis).
- Anda perlu 3 batang untuk serai (di geprek).
- Memerlukan 3 lbr - daun jeruk.
- Persiapkan 2 lbr daun salam.
- Perlu - Pelengkap :.
- Anda perlu Cabe rawit hijau.
Dibawah ini masakan Gulai Ikan Mas ala RM.Padang perihal pembuatan nya
- Lumuri ikan mas yg sdh di bersihkan dengan garam & perasan jeruk nipis (utk menghilangkan bau tanahnya) diam kan sekitar 30 menit dlm kulkas.kemudian cuci bersih.haluskan bumbu halus kemudian panaskan wajan utk menumis.tambahkan ketumbar,garam,gula pasir,daun salam,daun jeruk & lengkuas geprek kemudian aduk rata..
- Tumis sampai matang & harum,tambahkan santan sedikit demi sedikit & aduk rata setelah itu masukan air asam jawa,aduk dan masak sampai mendidih.kemudian tes rasa (tambahkan garam atau gula pasir kalo rasanya blm pas)..
- Setelah betul-betul mendidih masukan ikan mas satu persatu jgn di aduk biarkan matang.kemudian masukan cabe rawit hijau sesuai selera.balik ikan satu persatu secara perlahan-lahan dan tunggu sampai benar-benar mendidih & matikan kompor.gulai ikan mas ala rm.padang siap di sajikan..