Ikan Kembung Bakar ala RM Padang. Biasanya beli di RM padang, skrg coba bikin sendiri, hehe.klo soal rasa boleh diadu.😋ðŸ¤. Masukkan ikan ke dalam kuah bumbu sampai terendam sambil sesekali diaduk (jangan terlalu sering dibolak balik supaya ikan tidak hancur), koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut. Kali ini aq mau berbagi resep ikan kembung ala rumah makan padang.
Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Sepanjang waktu kalian mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, apabila hari libur datang maka kamu akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh karena itu Mengolah Ikan Kembung Bakar ala RM Padang yaitu suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin memberikan hidangan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Ikan Kembung Bakar ala RM Padang yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 14 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang mudah untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Ikan Kembung Bakar ala RM Padang dengan 4 tahapan. maka dari itu siapkan waktu kamu sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera untuk keluarga kamu. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti resep dibawah ini.
Komposisi Ikan Kembung Bakar ala RM Padang
- Perlu 1 kg - ikan kembung (8ekor).
- Berikan 1 bks untuk santan instan 65 ml.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 batang serai.
- Sediakan 3 lembar - daun jeruk.
- Persiapkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Memerlukan 3 buah dari asam kandis.
- Memerlukan Bumbu halus:.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Persiapkan 7 siung bawang putih.
- Anda perlu 15 buah dari cabe rawit merah.
- Persiapkan 3 buah cabe merah besar.
- Sediakan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 ruas - kunyit.
Dengan bumbu ikan. biasanya di rm padang, ikan kembung yg dimasak begini, dan dr bbrp hari yl kangeen makan ikan bakar ala rm […] Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Bumbu padang identik dengan rasa pedas serta Bakar ikan yang sudah dibumbui sambil sebentar-sebentar diolesi kecap manis. Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang: Pertama kita haluskan bumbu yang harus dihaluskan, tambahkan santan dan lumuri pada ikan secara merata. Jangan lupa berikan bumbu santan ini pada bagian perut ikan.
Dibawah ini olahan Ikan Kembung Bakar ala RM Padang tentang proses pembuatan nya
- Cuci bersih ikan kembung, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali dan tiriskan. Siapkan bumbu halus. Blender sampai halus. Dalam wajan/kuali masukkan, bumbu halus, serai, daun jeruk, irisan daun kunyit, asam kandis dan air secukupnya. Sedikit aja ya, kira2 1/2 -1 gelas sedang. Kemudian masak sampai mendidih dan menyusut. Supaya bumbu tidak bau langu..
- Lalu tambahkan santan instan, garam dan gula. Aduk, masukkan ikan kembung, bolak balik ikan sampai terlumur bumbu. Atau bisa disiram" aja pakai sendok..
- Masak sampai air menyusut dan ikan matang.Jangan lupa koreksi rasa. Kalau saya tidak dibalik lagi. Ikan tetap matang merata kok. Toh nanti jg masih dibakar lagi. Tapi kalau takut ikan tidak matang merata, kuali/ wajan bisa ditutup 5-10 menit. Setelah ikan matang dan bumbu meresap, serta air menyusut. Matikan kompor. Lalu bakar ikan diatas arang. Kalau mau pakai teflon juga bisa, tapi lebih syedap pakai arang aromanya dapet 👌😋.
- Sajikan bersama sambal balado dan lalapan daun ubi rebus, tapi saya pakai pakcoy aja karena ga nemu daun ubi. MasyaAllah,,, ini asli enak banget... Recomended pokokna mah.. 😘🤩😋.
Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan bakar. Hallo, bunda-bunda yang doyan banget sama ikan, kali ini kita akan hadirkan menu ikan kembung bakar ala resto padang gitu loh. pasti seda. Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk.