Kepala Kakap bumbu kuah kuning ala RM Padang.
Sepanjang waktu kamu kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menyita waktu, di saat hari libur datang maka bunda akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh karena itu Memasak Kepala Kakap bumbu kuah kuning ala RM Padang merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan olahan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Kepala Kakap bumbu kuah kuning ala RM Padang yang mana dapat disebut gampang dalam membuatnya. dengan 18 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Kepala Kakap bumbu kuah kuning ala RM Padang dengan 3 langkah. maka dari itu persiapkan waktu bunda sejenak untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga masakan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan enak untuk keluarga kita. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Bahan-bahan dari Kepala Kakap bumbu kuah kuning ala RM Padang
- Memerlukan - Bahan Utama :.
- Perlu - Kepala Kakap merah / Tongkol belah dua (ga d belah jg gpp).
- Anda perlu 1 butir jeruk nipis.
- Anda perlu 600 ml - air.
- Perlu untuk Bahan blender :.
- Persiapkan 6 siung untuk bawang merah (kl aslinya di iris, saya suka d blender smua hihi).
- Perlu 3 siung bawang putih.
- Memerlukan 2 ruas lengkuas.
- Memerlukan 2 ruas dari kunyit (saya tmbhin lg kunyit bubuk 1sdt).
- Sediakan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan - Bahan cemplung :.
- Anda perlu 4 biji untuk cabe merah besar potong memanjang buang biji.
- Sediakan secukupnya asam jawa (resep asli asam kandis).
- Berikan 2 lembar untuk daun salam.
- Memerlukan 1 dari sereh geprek.
- Anda perlu 100 ml dari santan kara (ambil dr air di atas ya).
- Siapkan secukupnya - gula.
- Berikan secukupnya dari garam.
Selanjutnya masakan Kepala Kakap bumbu kuah kuning ala RM Padang untuk proses nya
- Pertama cuci ikan lalu kucuri dgn jeruk nipis biar darah ato bau amisnya hilang ya. sambil tggu kita buat bumbu blendnya..
- Setelah smua bumbu d blend, siapkan panci masukkan santan dan sisa air smpe mendidih. kl ud mendidih masukkan kepala ikan, bumbu blend dn bumbu cemplungnya kcuali cabe merah besar ya..
- Test rasa, kl uda pas baru deh masukkan cabe merah besarnya. yg suka pedas bs tambahkan rawit sndiri ya. voilaa jd deh. super simple dan ga ribet ya bun.. dijamin enyaakk 🤤 saya kasih jeruk dikit biar makin asem. hehe selamat mencoba bun...