Ikan Gabus Kuah Kuning. Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan. Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan.
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang.
Sepanjang hari kamu mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, apabila hari libur tiba maka bunda akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah ilmu kita sekalian. oleh karena itu Buat masakan Ikan Gabus Kuah Kuning yakni suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Ikan Gabus Kuah Kuning yang mana bisa disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 22 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian bunda akan memulai memasak Ikan Gabus Kuah Kuning dalam 4 langkah. jadi siapkan waktu bunda sebentar untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu hal yang demikian menjadi hidangan yang spesial dan enak buat anak dan keluarga kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Resep bahan untuk Ikan Gabus Kuah Kuning
- Sediakan 500 gr ikan gabus, cuci bersih, potong sesuai selera.
- Memerlukan 1 buah - jeruk nipis.
- Perlu 5 sdm untuk minyak sayur untuk menumis.
- Sediakan 500 ml - air.
- Siapkan - Bumbu-bumbu:.
- Sediakan 5 siung - bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Berikan 10 buah untuk cabe rawit merah (5 buah biarkan utuh).
- Berikan 10 buah dari cabe rawit hijau (5 buah biarkan utuh).
- Berikan 2 ruas jari kunyit.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
- Sediakan 2 btr kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt untuk lada butir.
- Berikan 1 btg dari serai, memarkan.
- Persiapkan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1,5 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt - gula pasir.
- Sediakan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Persiapkan 1 btg dari bawang daun, iris kasar.
Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Ikan gabus bisa dikonsumsi secara langsung atau pun setelah diekstrak dan dikemas dalam bentuk kapsul. Manfaat ekstrak ikan gabus juga tidak kalah dengan khasiat ikan gabus ketika dikonsumsi secara langsung. Berikut adalah manfaat ekstrak ikan gabus dan manfaat ikan gabus yang sudah.
Berikut ini olahan Ikan Gabus Kuah Kuning tentang langkah-langkah nya
- Siapkan bahan-bahan. Setelah ikan dicuci/dibersihkan, beri perasan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Diamkan minimal 15 menit setelah itu bilas kembali. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, 5 buah cabe rawit merah, 5 buah cabe rawit hijau, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar dan lada butir..
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang..
- Tuang air, aduk rata. Masukkan ikan gabusnya. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga air mendidih dan ikan matang. Terakhir masukkan sisa cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan irisan bawang daun..
- Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji..
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Masukkan ikan gabus goreng, aduk sebentar hingga tercampur rata.
