Haruan Masak Habang ala Dapur Galuh. Resep ayam Habang ala-ala Banjarmasin Cabe nya ini cmn ada d Banjar ya gays. Jadi rasanya ituh manis manis gurih. Ikan haruan masak habang ini sanagat cocok apabila disantap bersama dengan nasi putih hangat.
Resep Haruan Masak Habang - santap ikan gabus dengan nasi panas.
Haruan adalah sebutan untuk ikan gabus.
Masukkan ikan haruan goreng ke dalam bumbu habang, dan masak sebentar lagi.
Sepanjang hari kita kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, di saat hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh sebab itu Memasak Haruan Masak Habang ala Dapur Galuh yakni suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan hidangan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Haruan Masak Habang ala Dapur Galuh yang mana bisa disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 13 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kamu akan memulai mengolah Haruan Masak Habang ala Dapur Galuh dengan 7 tahapan. maka dari itu siapkan waktu anda sejenak untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi olahan yang nikmat dan menggugah selera untuk anak dan keluarga kita. mari kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan Haruan Masak Habang ala Dapur Galuh
- Anda perlu 1 ekor dari haruan potong jadi 3.
- Berikan 1 ons - cabai merah kering.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Berikan 1/4 mangkok - gula merah sisir.
- Berikan 1 sdm untuk gula pasir.
- Perlu 1/2 sdm garam.
- Perlu 1/4 lt untuk minyak goreng untuk menggoreng.
- Memerlukan 1/8 lt dari minyak goreng (1/4 dibagi 2).
- Berikan secukupnya air.
- Persiapkan secukupnya - penyedap.
- Siapkan 1 sdm dari air asam jawa.
- Berikan 1/2 sdm untuk garam.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. (Catatan: setiap dapur punya resep sendiri. Beberapa dapur menggunakan jahe, cabe kering, dan juga kencur. Silakan mencoba sendiri mana yang lebih cocok). yang dimasak habang (bumbu merah) dan serundeng atau abon kelapa. Penyedia makanan rumahan dng kualitas & rasa terbaik. dengan potongan besar daging sapi atau daging kambing.
Dibawah ini resep Haruan Masak Habang ala Dapur Galuh perihal proses pembuatan nya
- Bersihkan ikan dari sisiknya..belah perutnya memanjang.. potong2..jd beberapa bagian..bila ikan agak besar..belah kepalanya jd dua.. cuci sampai bersih...
- Campurkan ikan dgn garam dan air asam jawa...diamkan selama 15 menit.
- Buang biji dari cabai merah kering.. cuci bersih...rebus sampai lunak... blinder sampai halus bersama bawang merah dan bawang putih....tumis sambal merah bersama 1/8 lt minyak dan 3 gelas air tambahkan garam..masak sampai sambal jd kental....
- Goreng ikan haruan sampai berwarna kecoklatan....
- Rebus air sebanyak 1/2 gelas bersama separo gula merah..masak sampai ikan agak empuk...jgn terlalu empuk....
- Masukkan sambal merah diwajan...beri air 1 gelas..masukkan ikan..sisa gula merah...gula pasir.dan penyedap..cicipi rasanya bl kurang garam tambahkan...masak sampai bumbu mengental....
- Sajikan dg ditaburi bawang goreng diatasnya....
Beras Basmati di masak dengan bumbu dan rempah spesial. Dagingnya juicy d tambah acar "melotot" cabe rawit. Habang berarti merah dalam bahasa Indonesia. Untuk tahu lebih lanjut dengan menu tersebut, mari lihat tahap demi tahap cara membuat Ayam Masak Habang yang dilansir Suara.com dari akun YouTube milik Lestari Putri Channel. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba.
