Gangan Asam Banjar kepala iwak Haruan ala Yanie.
Sepanjang waktu kamu mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka kalian akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh sebab itu Mengolah Gangan Asam Banjar kepala iwak Haruan ala Yanie yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin memberikan makanan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Gangan Asam Banjar kepala iwak Haruan ala Yanie yang mana dapat disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 14 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Gangan Asam Banjar kepala iwak Haruan ala Yanie dalam 6 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu anda sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi olahan yang spesial dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat bunda. oke kita mulai sekarang dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan Gangan Asam Banjar kepala iwak Haruan ala Yanie
- Persiapkan dari Kepala ikan haruan 2 potong dilumuri air jeruk nipis.
- Persiapkan 250 gr untuk Singkong/ ubi jalar, dikupas dan potong-potong.
- Memerlukan 1 ikat untuk Kangkung, dibersihkan pisahkan batang dan daun.
- Persiapkan 1 ruas jari - Jahe+ kunyit, dihaluskan.
- Perlu 5 siung dari Bawang merah, diiris tipis-tipis.
- Berikan 3 siung - Bawang putih, diiris tipis-tipis.
- Sediakan 1 batang Serai, memarkan.
- Anda perlu 3 ruas jari - Laos, dikupas dan memarkan.
- Persiapkan 3 buah - Lombok ijo, dibelah tengah.
- Perlu 2 buah - Tomat, potong-potong.
- Memerlukan secukupnya untuk Asam mangga.
- Memerlukan secukupnya untuk Terasi.
- Anda perlu 1 liter Air kurang lebih.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap.
Sekarang olahan Gangan Asam Banjar kepala iwak Haruan ala Yanie perihal proses nya
- Rebus air, setelah mendidih masukkan singkong/ ubi jalar..
- Setelah empuk masukkan jahe+ kunyit, bawang merah, bawang putih, Laos, serai, lombok hijau, tomat, asam mangga.
- Kemudian masukkan kepala iwak haruan masak sampai keluar kaldu ikan.
- Kemudian masukkan batang kangkung masukkan garam, gula dan penyedap.
- Terakhir masukkan daun kangkung, koreksi rasa dan matikan kompor.
- Siap di nikmati, lebih sedap lagi di santap dengan sambal terasi. Yummy.....