10. Bandeng presto Semarang ala fe’#rabubaru. Fish & chip restaurant in Semarang, Indonesia. Jual bandeng presto murah di bandung Bandeng olahan bunda bandeng presto siap untuk di masak dan di sajikan ke dalam berbagai macam menu favorit sesuai. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto.
Perbedaan harganya juga sama, terlihat dari tambahan isian dari tiap jenis lunpia.
Ada yang memakai isian daging ayam, daging.
Bandeng presto adalah merupakan salah satu makanan khas dari kota Semarang Jawa Tengah yang tidak akan pernah bisa lepas dari benak para wisatawan baik dari luar maupun Bandeng presto awalnya hanya di produksi oleh pengusaha-pengusaha besar di Semarang tepatnya di sepanjang Jl.
Pada setiap hari kita kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menjemukan, di saat hari libur tiba maka bunda akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh karena itu Buat masakan 10. Bandeng presto Semarang ala fe’#rabubaru merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan olahan bagi keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan 10. Bandeng presto Semarang ala fe’#rabubaru yang mana bisa disebut gampang dalam membuatnya. dengan 21 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kamu akan memulai mengolah 10. Bandeng presto Semarang ala fe’#rabubaru dengan 6 langkah. maka dari itu siapkan waktu kalian sejenak untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga masakan tersebut menjadi olahan yang nikmat dan enak untuk anak dan keluarga kalian. oke kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.
Bahan untuk 10. Bandeng presto Semarang ala fe’#rabubaru
- Siapkan 1 kg ikan bandeng segar besar (jangan frozen) bisa 2-3 ekor sekilonya.
- Perlu 1 buah jeruk nipis diperas ambil airnya.
- Perlu 1 lonjor asam kandis direndam air panas 50 ml.
- Berikan dari Daun pisang.
- Siapkan secukupnya Air.
- Perlu untuk Bumbu iris :.
- Sediakan 6 lembar dari Daun salam.
- Memerlukan 6 lembar Daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar - daun pandan.
- Persiapkan 2 batang sereh.
- Anda perlu - Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Berikan 8 siung untuk bawang putih.
- Memerlukan 1 ruas dari Kunyit.
- Perlu 1 ruas dari Jahe.
- Berikan 1 ruas dari Lengkuas.
- Perlu sejumput untuk Merica (boleh diskip).
- Perlu 1 sendok teh - Ketumbar.
- Siapkan secukupnya dari Garam.
- Memerlukan 1 sendok teh dari kaldu bubuk instan (pengganti vetsin).
- Perlu 1 sendok teh gula pasir.
Bandeng presto menjadi olahan khas Kota Semarang. Karena adanya manfaat dan rasanya yang enak, banyak yang mencari resep masakan bandeng presto tersebut. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah ikan Bandeng yang kemudian menjadi ikon oleh oleh khas kota Semarang, Jawa Tengah (JATENG).
Dibawah ini resep 10. Bandeng presto Semarang ala fe’#rabubaru tentang langkah nya
- Cuci bersih bandeng. Buang isi perut & insang. Bersihkan hitam2 dibagian perut dengan digosok perlahan. Sisik ikan tidak perlu dibuang karena membantu menjaga daging bandeng tetap utuh selama proses presto. Nantinya akan menambah bandeng jadi lebih kriuk saat digoreng. Beri air jeruk nipis & air asam hingga kedalam2 bagian ikan lalu diamkan dikulkas 1 jam. sesudah 1 jam jangan lupa buang potongan jeruk nipis & biji asam, agar hasil akhir presto tidak pahit..
- Sambil menunggu bandeng kita blender semua bumbu halus. Lumurkan bumbu halus keseluruh bagian bandeng..
- Gunakan sarung tangan plastik saat lumuri bumbu agar tangan tidak kuning. Masukkan juga bumbu kedalam bandeng. Diamkan kembali 1 jam agar bumbu terserap sempurna..
- Beri alas daun pisang kira2 2-3 lapis didasar presto. Tata bandeng & bumbu iris lalu beri air secukupnya hingga ikan terendam semua. Cicipi jika kurang asin karena penambahan air, tambahkan garam secukupnya. Aduk rata. Presto bertahap hingga tulang ikan didalamnya lunak. Jika ukuran ikan lebih kecil, lebih singkat waktu prestonya..
- Awal saya presto dulu 45 menit lalu didinginkan. Kemudian dipresto lagi 30 menit selama 2x untuk mendapatkan hasil akhir duri bandeng benar2 lunak hingga ekor (tes lunaknya di bagian ekor & tulang tengah). Tambahkan sedikit air jika dalam proses presto airnya tampak habis,agar tidak gosong..
- Tunggu bandeng benar2 dingin & hati2 saat mengeluarkan dari presto. Perlahan agar tidak patah ditengah. Jika kepalanya lepas tidak usah kuatir. Gabungkan saat diluar & simpan dikulkas nanti akan menyatu kembali / memadat jika sudah dingin. Siap disantap langsung, atau digoreng dengan telur kocok..
Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Bandeng oleh warga disulap menjadi bandeng presto, pepes bandeng, nugget, otak-otak, hingga yang terbaru, bakso bandeng. Adanya kampung bandeng yang berkembang belakangan ini, terdengar di telinga Wali Kota Semarang, Jawa Tengah, Hendrar Prihadi.
