Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan.

Sepanjang hari kita mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, dikala libur tiba maka kita akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan adalah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan olahan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 21 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut anda akan memulai mengolah Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan dengan 9 tahapan. maka siapkan waktu kamu secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan enak buat keluarga anda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.

Komposisi Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan

Memerlukan 500 gram dari nasi putih.
Perlu 2 ekor - bandeng.
Perlu 1 butir dari telur.
Berikan - kertas nasi, potong jadi dua bagian.
Siapkan untuk daun pisang, potong kecil bentuk persegi panjang.
Persiapkan untuk sambal terasi tomat secukupnya (kebetulan pas ada stok sambel).
Sediakan bahan untuk baceman telur puyuh, ceker dan tahu.
Perlu 20 buah dari telur puyuh.
Anda perlu 4 buah ceker.
Perlu 8 buah tahu magel.
Persiapkan 5 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 3 siung - bawang putih.
Anda perlu 1 sdt untuk garam.
Memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
Persiapkan 1/2 sdt - merica.
Berikan 1 butir dari kemiri.
Siapkan 2 bulatan - gula merah.
Anda perlu 3 sdm kecap.
Persiapkan 1 sdm untuk kaldu jamur.
Sediakan 1 sdm gula pasir.
Memerlukan - daun salam, lengkuas dan serai.

Selanjutnya masakan Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan untuk langkah-langkah nya

Siapkan semua bahan diatas, untuk membuat nasi bandeng dan baceman.
Pertama kita buat baceman terlebih dahulu yang membutuhkan waktu untuk merebus jd bacem, haluskan bumbu baceman, lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, lengkuasnya dan serai..
Selanjutnya masukkan ceker ayam, masak sampai ceker kaku, kemudian masukkan telur puyuh dan tahu, lalu masukkan gula merah, kecap dan kaldu jamur, gula pasir..
Aduk aduk kemudian tambahkan air secukupnya asal bahan terendam dan rebus sampai nanti kuah mengental dan menyusut..
Selanjutnya siapkan teflon dgn minyak secukupnya, goreng sebentar tahu bacem sampai agak berubah warna dan agak mengeras, hati hati jangan sampai gosong. sisihkan baceman yang sudah jadi..
Selanjutnya menyiapkan ikan bandeng, potong jadi dua bagian, siapkan satu butir telur dan kocok lepas, kemudian masukkan bandeng dalam kocokan telur, balur bandeng dengan telur..
Kemudian pakai teflon & minyak bekas menggoreng tahu bacem, goreng bandeng sampai berwarna kecoklatan dan sisihkan..
Berikutnya kita siapkan untuk membuat nasi bandeng, nasi putih, ikan bandeng, sambal terasi tomat (ada stok jadi tidak membuat, nanti akan saya share resep membuat sambalnya ya), kertas nasi, dan daun pisang yg sudah di potong kecil2 bentuk persegi panjang. kemudian tuang satu centong nasi (kurang lebih 75-100gram) dalam kertas nasi, taruh daun pisang diatasnya dan tuangkan sambal secukupnya saja dan tambahkan sedikit cuilan bandeng (selera ya karena buat sendiri dimakan sendiri😁).
Lalu tutup dan bungkus nasi bandeng (bebas selera ya cara bungkus nya) saya cukup dibungkus seperti bungkus carang gesing dan dilapisi potongan daun pisang kemudian di staples seperti di angkringan langganan kita. Nasi bandeng dengan lauk baceman ala Angkringan siap disajikan untuk keluarga tercinta 🥰 selamat mencoba🤗.