Bahan membuat Bebek Bumbu Ireng mudah





Bermacam masakan aneka rendah kalori rendah kalori dan lemak rendah kalori untuk diet rendah kalori tinggi protein sayur rendah kalori sehat rendah kalori tempe rendah kalori simple rice cooker rice bowl pisang rice cooker restoran mewah restoran bintang lima restoran terkenal restoran solaria restoran jepang restoran yang mudah restoran sederhana restoran ala rumahan ayam restoran resep kue ala restoran bebek restoran bandeng ala restoran ikan gabus ala restoran ikan ala restoran restoran internasional restoran jawa ala restoran jepang.

Bebek Bumbu Ireng.

Bebek Bumbu Ireng Sepanjang waktu kamu kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Membuat Bebek Bumbu Ireng yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan makanan bagi keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Bebek Bumbu Ireng yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 18 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai memasak Bebek Bumbu Ireng dengan 7 langkah. maka persiapkan waktu mom sejenak untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang lezat dan enak bagi keluarga kita. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.

Bahan - Bebek Bumbu Ireng

  1. Berikan 1 ekor bebek.
  2. Sediakan 20 siung bamer.
  3. Persiapkan 10 siung baput.
  4. Anda perlu 1/4 buah - bawang bombay.
  5. Persiapkan 15 buah cabe merah kriting.
  6. Siapkan 7 buah untuk cabe cengek.
  7. Persiapkan 3 buah - kemiri.
  8. Persiapkan 2 ruas jahe.
  9. Anda perlu 2 ruas kunyit.
  10. Anda perlu 2 ruas - laos/lengkuas.
  11. Perlu 10 lembar untuk daun jeruk.
  12. Anda perlu 1/2 blok - gula jawa.
  13. Siapkan 7 biji dari asam jawa, rendam dlm 200 ml air.
  14. Persiapkan 2 batang untuk serai/sereh.
  15. Memerlukan 500 ml air.
  16. Berikan 2 sdm untuk garam.
  17. Memerlukan 1 sdm untuk gula pasir.
  18. Memerlukan 2 sdm untuk kecap manis.





Dibawah ini olahan Bebek Bumbu Ireng tentang langkah nya

  1. Marinasi bebek dg air jeruk nipis dan garam, sisihkan..
  2. Siapkan semua bumbu. Potong2 kasar baput, bamer, bombay, cabe, jahe, kunyit, daun jeruk, dan kemiri. Blender semuanya hingga halus..
  3. Tumis sebentar bumbu halus, masukkan sereh dan laos yg telah digeprek, tunggu hingga bumbu agak kering dan harum.
  4. Masukkan air asam jawa, garam, gulpas, dan gula jawa. Aduk sebentar, lalu tambahkan air..
  5. Tunggu hingga agak meletup, masukkan bebek yg telah dicuci dr air jeruk dan garam..
  6. Ungkep bebek dg api kecil selama ±45 menit hingga air menyusut..
  7. Angkat bebek, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Untuk bumbu hitam : aduk terus sisa bumbu ungkep tadi hingga mengeluarkan minyak dari bumbu dan warnanya menggelap. Aduk terus ± 30menit agar bumbu tidak gosong. Bebek siap disajikan dg bumbu sebagai sambal (krn sdh pedas) atau bisa membuat sambal sendiri..