Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura. Cuci bersih bebek, buang brutu atau tungir nya. Tips mengolah bebek bacem bumbu rempah dengan air kelapa agar daging bebek terasa empuk gurih dan tidak bau amis resep rahasia dapur tradisional. Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya.
Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi.
Resep saya copas dari blog saya bundazilla.blogspot.
Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.
Pada setiap waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, di waktu hari libur tiba maka kalian akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah ilmu anda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan makanan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura yang mana bisa disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 11 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang mudah untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura dalam 7 tahapan. jadi siapkan waktu anda sebentar untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan hal yang demikian menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga anda. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura
- Persiapkan 2 ekor dari Bebek.
- Perlu 10 siung - Bawang Putih.
- Anda perlu 15 siung dari Bawang Merah.
- Perlu 5 cm Kunyit.
- Memerlukan 1 jempol dari Lengkuas (geprek).
- Anda perlu 2 sdm Ketumbar (sangrai, haluskan).
- Persiapkan 5 btr - Kemiri (sangrai, haluskan).
- Persiapkan 3 lbr Daun Jeruk.
- Perlu 3 lbr Daun Salam.
- Siapkan 1500 ml untuk Air.
- Perlu 3 sdm Garam.
Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Namun kuncinya yaitu bebek dimasak bersama minyak sayur yang berlimpah. Bebek dan bumbu halus yang dimasak dengan banyak. Resep Cara Membuat Bebek Khas Madura Bumbu Hitam.
Selanjutnya olahan Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura tentang pembuatan nya
- Cuci bersih bebek, buang brutu atau tungir nya. 1 ekor saya bagi menjadi 6 bagian ya. Sangrai ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan kunyit, kemudian haluskan..
- Masukkan bebek ke dalam panci atau wajan. Tuang bumbu halus. Aduk hingga merata, tambahkan garam. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Tambahkan 1500 ml air, nyalakan kompor dengan perapian sedang. Tutup panci dan masak hingga air susut kurang lebih 45 menit..
- Seperti inilah penampakan setelah 45 menit. Angkat bebek, dan saring air bumbunya untuk dijadikan bumbu rempah. (Maaf, bumbu yg tersaring nya lupa nggak ke fotoðŸ¤).
- Goreng bumbu yang telah disaring dengan sedikit minyak. Tambahkan minyak dari kaldu bekas ungkep bebek..
- Goreng dengan api kecil hingga berwarna lebih tua, angkat, sisihkan..
- Goreng bebek dengan minyak panas. Tingkat kekeringannya bisa disesuaikan ya..
- Sajikan bebek dengan nasi hangat, bumbu rempah, sambal, dan lalapan. Selamat mencoba!!😊.
Cara Membuat Bebek Goreng Sendiri Dengan Sambalnya Lezat. Resep Rendang Bebek Entok Yang Nikmat. menu nasi goreng nikmat ala bebek dower disajikan dengan sayur, mie dan telor. Memasak Bebek ungkep resep ala saya, bumbu resep dari Ibu RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Tips mengolah bebek bacem bumbu rempah dengan air kelapa agar daging bebek terasa empuk. Daging bebek dapat kita olah menjadi beberapa jenis masakan seperti bebek goreng atau bebek bakar Bebek Madura memiliki cita rasa yang khas, bumbunya terbuat dari rempah-rempah asli Untuk lebih jelasnya, simak resep dan cara membuat Bebek Madura Asli. selengkapnya simak video.
