Bebek betutu. See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. And they have to find the best "bebek betutu" (balinese grilled duck).
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok.
Lumuri seluruh permukaan bebek dengan bumbu hingga rata.
Masukkan sisa bumbu ke bagian Bungkus dengan daun pisang hingga terbungkus rapat.
Pada setiap waktu kalian kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menguras tenaga, apabila libur datang maka kita akan memberikan waktu terhadap kesenangan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Membuat Bebek betutu ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan masakan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Bebek betutu yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 17 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai memasak Bebek betutu dalam 9 langkah. maka persiapkan waktu bunda sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi hidangan yang lezat dan enak bagi keluarga kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Komposisi dari Bebek betutu
- Anda perlu 1 ekor bebek serati, potong 4.
- Perlu secukupnya Gula, garam, merica dan kaldu ayam bubuk.
- Berikan dari Bumbu halus:.
- Siapkan 200 gr bawang merah.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Perlu 1 sdt - ketumbar.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 2 jari untuk kencur.
- Perlu 3 jari jahe.
- Perlu 1 bh dari laos ukuran sedang.
- Sediakan 1/2 sdm untuk ebi, resep asli pake rebon atau terasi.
- Siapkan 5 bh - cabe keriting.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak.
- Memerlukan Bumbu iris:.
- Memerlukan 5 batang untuk serai bagian putihnya saja.
- Sediakan 50 gr - bawang merah.
- Sediakan 10 bh dari cabe rawit.
One of the famous Balinese dishes, the roast duck that is also usually used as a ceremonial dish in special events or temple ceremonies. This is a spicy dish as it uses terasi (shrimp paste) in the seasoning paste. Review Bebek Betutu di Bebek Tepi Sawah Ubud Bali Find high-quality Bebek Betutu stock photos and editorial news pictures from Getty Images.
Dibawah ini olahan Bebek betutu untuk proses nya
- Blender bumbu halus, dan tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu iris.
- Masak hingga matang, masukkan bebek dan beri sedikit air, rebus hingga matang.
- Bumbu ini buat 2 ekor ya moms, jadi sebelum bebek masuk, bumbu tadi sudah diambil setengahnya, masukkan ke thinwall kecil dan simpan di freezer.
- Masak hingga bebek matang dan bumbu set ya moms.
- Panggang sebentar di grill pan atau teflon, olesi dengan bumbu.
- Manda gak pake sambel lagi ya moms, karena bumbunya cukup berlimpah dan cukup pedasnya.
- Sajikan dengan nasi hangat.
- Selamat mencoba 😍.
Download premium images you can't get anywhere else. Bebek betutu literally means spiced duck. It's one of the more well known dishes in Balinese However, we had bebek betutu at the rather dubious beachfront restaurant in Legian called Tekor Bali. Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals.
