Ayam Bakar Padang.
Sepanjang hari bunda kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, apabila libur tiba maka kalian akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah ilmu kita sekalian. oleh karena itu Buat masakan Ayam Bakar Padang ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan olahan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Ayam Bakar Padang yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 19 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang gampang untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai mengolah Ayam Bakar Padang dalam 5 langkah. maka dari itu siapkan waktu mom sejenak untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi masakan yang spesial dan enak untuk keluarga kalian. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan dari Ayam Bakar Padang
- Persiapkan 6 potong dari Ayam.
- Persiapkan Bumbu Halus :.
- Perlu 7 siung dari Bawang Merah.
- Memerlukan 3 siung dari Bawang Putih.
- Anda perlu 4 buah - Cabai Merah Keriting (sesuaikan jika mau pedas).
- Perlu 1 ruas untuk Kunyit.
- Perlu 1/2 ruas dari Jahe.
- Siapkan 1 sdm dari Ketumbar.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Berikan 1/2 ruas untuk Lengkuas geprek.
- Memerlukan 1 batang untuk kecil Kayu Manis.
- Memerlukan 5 lembar untuk Daun Jeruk.
- Berikan 1 lembar Daun Kunyit yg lebar.
- Anda perlu 1 buah dari Cengkeh.
- Memerlukan 3 buah dari Kapulaga.
- Berikan 1 buah Bunga Lawang (Pekak).
- Berikan 1 sachet untuk Santan Instan (kara).
- Memerlukan 400 ml untuk Air.
- Siapkan 1/2 sdm dari Garam (sesuai selera).
Dibawah ini resep Ayam Bakar Padang tentang langkah nya
- Cuci ayam hingga bersih (difoto ini ada 10 potong tp aku pakai cuma 6 potong ya).
- Masukkan ayam, bumbu halus, bumbu cempulung, air, santan dan garam sekaligus ke dalam penggorengan atau panci biarkan selama 35 menit atau sampai airnya menyusut (setelah mendidih jangan lupa cicipi terlebih dahulu ya).
- Setelah 35 menit akan tampak seperti ini, bumbu nya meresap dan airnya surut.
- Panggang ayam diatas teflon (boleh pakai bara api) sampai sedikit gosong, kemudian angkat.
- Sajikan Ayam dengan potongan timun, wortel dan sambel ijo (aku skip karena ga ada stok).