Ayam Goreng Tepung Crispy.
Sepanjang hari kamu kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka kamu akan memberikan waktu untuk hoby atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh sebab itu Meracik Ayam Goreng Tepung Crispy yaitu suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin memberikan masakan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Ayam Goreng Tepung Crispy yang mana bisa disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 26 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai mengolah Ayam Goreng Tepung Crispy dalam 4 langkah. maka persiapkan waktu kalian secukupnya untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan enak bagi keluarga kita. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.
Komposisi Ayam Goreng Tepung Crispy
- Sediakan 1 kg ayam.
- Perlu 1 bh untuk jeruk nipis.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Perlu 3 btr dari kemiri sangrai.
- Memerlukan 1 sdt - ketumbar sangrai.
- Berikan 2 cm - jahe.
- Perlu 1 sdt dari garam.
- Sediakan 1/2 sdt - gula pasir.
- Sediakan dari Pelapis cair :.
- Anda perlu 300 ml untuk air dingin/air es.
- Berikan 300 gr terigu protein tinggi.
- Persiapkan 40 gr - maizena.
- Berikan 1/2 sdm susu bubuk.
- Berikan 1 btr dari kuning telur.
- Berikan 1/2 sdt - baking soda.
- Perlu 1/2 sdt garam halus.
- Berikan 1/2 sdt lada halus.
- Anda perlu - Pelapis kering :.
- Persiapkan 400 gr untuk terigu protein tinggi.
- Sediakan 100 gr - maizena.
- Sediakan 1/2 sdt untuk baking soda.
- Persiapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu 1 sdt bawang putih bubuk.
- Berikan 1/4 sdt untuk garam halus.
- Berikan 1/2 sdt dari cabe bubuk(kalau suka pedas).
Selanjutnya masakan Ayam Goreng Tepung Crispy perihal langkah nya
- Bersihkan ayam,potong2,lumuri air jeruk nipis. Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai matang..
- Untuk pelapis cair : campur terigu,maizena,susu bubuk,baking soda,lada dan garam. Tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Simpan dalam kulkas. Untuk pelapis kering : campur semua bahan jadi satu..
- Gulingkan tiap potongan ayam dalam pelapis kering dahulu sampai permukaannya tertutup tepung. Lalu celupkan dalam pelapis cair,gulingkan kembali dalam pelapis kering. Kalau mau lebih tebal tepungnya bisa diulang 2 kali. Cubit2 lapisan tepungnya supaya crispy nya terbentuk..
- Goreng ayam dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kuning keemasan dan kering,angkat. Sajikan dengan saus tomat dan sambal botol..