Ayam rica rica khas Manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Begitu juga dengan resep masakan yang berasal dari Manado ini.
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat.
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
Pada setiap hari bunda kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, apabila hari libur datang maka kamu akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Memasak Ayam rica rica khas Manado ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin memberikan masakan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Ayam rica rica khas Manado yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 24 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Ayam rica rica khas Manado dalam 6 tahapan. jadi persiapkan waktu kamu secukupnya untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan berikut menjadi olahan yang spesial dan enak buat keluarga kita. yuk kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Komposisi dari Ayam rica rica khas Manado
- Perlu 1 - ayam potong 12.
- Berikan 2 ikat kemangi.
- Berikan dari Bahan marinasi.
- Siapkan 1 butir - Jeruk nipis.
- Persiapkan 2 sdt - garam.
- Berikan dari Bumbu Halus.
- Memerlukan - Cabai merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan untuk Cabai rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Persiapkan 5 siung - bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Perlu 4 bh dari kemiri.
- Perlu Bumbu lain/geprek.
- Berikan 1 ruas untuk jahe.
- Perlu 1 ruas - lengkuas.
- Persiapkan 2 batang - sereh.
- Persiapkan 5 lbr - daun salam.
- Perlu 2 lbr - daun jeruk.
- Berikan - Bumbu penyedap.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
- Perlu 1/4 sdt - gula pasir.
- Sediakan 50 ml air.
- Siapkan - Minyak untuk menumis.
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Sekarang resep Ayam rica rica khas Manado tentang pembuatan nya
- Cuci bersih ayam, baluri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan bau amis dan kotoran yang menempel.
- Goreng ayam sebentar saja (jangan sampai kering).
- Siapkan bumbu halus, ulek atau blender.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, tunggu hingga wangi, kemudian masukkan bumbu geprek.aduk sebentar. Tuang air.
- Masukkan ayam dan kemangi. Aduk2 hingga bumbu meresap merata. Kasih garam,gula, kaldu jamur. Test rasa. sudah oke matikan kompor.
- Siap di hidangkan.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Namun demikian meskipun masakan ayam pedas ini tetap mengutamakan kelezatan khas manado. Resep masakan ayam pedas dari manado ini sudah.
