Bahan mengolah Nasi Bakar WN. Ampera nikmat





Bermacam masakan aneka rendah kalori rendah kalori dan lemak rendah kalori untuk diet rendah kalori tinggi protein sayur rendah kalori sehat rendah kalori tempe rendah kalori simple rice cooker rice bowl pisang rice cooker restoran mewah restoran bintang lima restoran terkenal restoran solaria restoran jepang restoran yang mudah restoran sederhana restoran ala rumahan ayam restoran resep kue ala restoran bebek restoran bandeng ala restoran ikan gabus ala restoran ikan ala restoran restoran internasional restoran jawa ala restoran jepang.

Nasi Bakar WN. Ampera. Restoran /rumah makan WN Ampera yang mempertahankan cita rasa khas. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari.

Nasi Bakar WN. Ampera Kalo aku pesennya Nasi Liwet + Cumi Bakar + Perkedel Jagung + Air Mineral. Perkedel jagungnya enak bgt😭 Jagungnya melimpah ga pelit wkwk. WN Ampera. bagi Anda pecinta kuliner, nama ini tentu tidak asing lagi, cita rasa masakan Sunda menjadi ciri khasnya. Pada setiap waktu bunda mungkin dipenuhi dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di saat libur datang maka kalian akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah ilmu anda sekalian. oleh sebab itu Membuat Nasi Bakar WN. Ampera merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan masakan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Nasi Bakar WN. Ampera yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 39 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Nasi Bakar WN. Ampera dalam 14 tahapan. maka siapkan waktu anda sejenak untuk memulai memasaknya dengan santai, sehingga masakan tersebut menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga atau sahabat bunda. mari kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.

Komposisi Nasi Bakar WN. Ampera

  1. Sediakan 1 kg untuk beras.
  2. Siapkan 1 ltr santan.
  3. Siapkan 3 lbr untuk daun salam, sobek2.
  4. Anda perlu 3 btg serai, memarkan.
  5. Perlu 6 cm lengkuas, potong jd 3, memarkan.
  6. Anda perlu 10 btr untuk cengkeh.
  7. Berikan 2 1/2 sdt - 3 sdt garam, sesuaikan.
  8. Anda perlu 1 bks kaldu bubuk, (sy royco).
  9. Sediakan Secukupnya dari minyak goreng, untuk menumis.
  10. Berikan - ♦ Air Pandan : (blender lalu saring).
  11. Anda perlu 100 ml dari air.
  12. Siapkan 7 lbr dari daun pandan.
  13. Siapkan 3 lbr dari daun suji, (boleh ganti dg daun pandan).
  14. Siapkan untuk ♦ Bumbu Halus :.
  15. Sediakan 10 btr bawang merah.
  16. Sediakan 10 siung bawang putih.
  17. Berikan 1/2 bh dari bawang bombai, (1 bh jk ukuran kecil).
  18. Anda perlu 8-10 btr kapol, haluskan dulu dg ulekan/dry mill.
  19. Perlu ♦ a. Isian : (ayam suir).
  20. Sediakan 250 gr dari ayam.
  21. Perlu 1 bh untuk wortel, iris2.
  22. Siapkan 2 btg untuk daun bawang, iris2.
  23. Siapkan 4 btr bawang merah, cincang halus.
  24. Siapkan 3 siung - bawang putih, cincang halus.
  25. Anda perlu 7 bh untuk cabai rawit, iris2 (sesuai selera).
  26. Memerlukan 1/2 sdt garam.
  27. Persiapkan 1/4 sdt untuk kaldu bubuk.
  28. Siapkan 1/4 sdt - gula pasir.
  29. Perlu 50-100 ml air.
  30. Perlu 1 sdm dari minyak goreng, untuk menumis.
  31. Memerlukan untuk ♦ b. Isian : (teri medan).
  32. Memerlukan 100 gr dari teri medan.
  33. Perlu Secukupnya - air panas, untuk merendam teri.
  34. Berikan Secukupnya dari minyak goreng.
  35. Berikan dari ♦ Untuk Membungkus :.
  36. Berikan 18-20 lbr untuk daun pisang, P: 38cm, L: 32cm.
  37. Perlu 1 lbr plastik.
  38. Memerlukan 1 bh dari mangkuk.
  39. Persiapkan dari Gunting.

Jika Anda ingin menikmati sajian khas WN Ampera tanpa harus datang ke lokasi rumah makan Ampera, bisa juga Anda memesan nasi box kepada kami dengan menu yang. Warung Nasi Ampera, adalah salah satu ikon kuliner atau tempat makan paling populer di Kota Bandung, yang kini sudah Warung Nasi Ampera, masakan khas masyarakat Sunda. Jawa Barat, adalah salah satu daerah provinsi di pulau Jawa yang dikenal memiliki kekhasan baik itu sisi. The best GIFs are on GIPHY.





Sekarang masakan Nasi Bakar WN. Ampera untuk pembuatan nya

  1. ♦ Daun Pisang: Siapkan daun pisang pilih yg agak lebar dan panjang ya. Dengan P: 38cm L: 32cm. Cuci bersih daun pisang, hati2 jangan sampai daun ada yg sobek, tiriskan. Kemudian lemaskan/garang bag.atas daun pisang (permukaan yg kasar) diatas kompor dg api sedang, sambil diputar2 hingga warnanya berubah dan daun menjadi lemas. Lakukan hingga selesai. ♦Supaya daun mudah untuk digulung, sekaligus memberikan aroma daun pisangnya..
  2. ♦ a. Isian : (ayam suir) Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam, beri sejumput garam, masak hingga ayam empuk, cuci bersih kembali. Suir2 ayam. Tumis b.putih hingga harum+b.merah, cabe rawit, tumis hingga layu. Masukkan ayamnya, wortel, garam, kaldu bubuk, dan air, aduk rata dan masak hingga air hampir surut. Lalu masukkan daun bawang, aduk rata kembali dan masak hingga air benar2 surut ya.. Cicipi rasanya. Biarkan dingin..
  3. ♦ b. Isian : (teri medan) Rendam teri medan dengan air hangat, diamkan 5 menit, tiriskan dan cuci kembali teri medan. Kemudian goreng teri medan hingga matang kuning kecokelatan..
  4. ♦ Air Daun Pandan: Potong kecil2 daun, lalu haluskan daun pandan, daun suji, dan air dengan blender hingga sari2nya keluar. Kemudian saring dan peras. Sisihkan..
  5. ♦ Bumbu Halus: Haluskan bumbu halus dengan blender, beri sedikit air untuk melumatkannya. Sisihkan..
  6. ♦ Memasak Nasi: Siapkan panci/wajan agak besar, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum + serai, cengkeh, lengkuas, daun salam, tumis hingga matang ya 👌, tambahkan sedikit minyak goreng jikalau susah untuk menumisnya supaya bumbu matang..
  7. Masukkan santan, air daun pandan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Tunggu hingga benar2 mendidih, cicipi rasanya! (penting) lalu masukkan berasnya. Aroni hingga air surut, sesekali diaduk2 sampai bawah ya.. supaya tidak gosong dan berkerak. ♦Tambahkan sedikit santan jika dirasa kurang, pokoknya air harus 1 ruas diatas beras 👌, seperti memasak nasi..
  8. Panaskan kukusan, tunggu hingga mendidih/beruap. Masukkan nasi yg sudah diaron tadi, masak hingga matang selama 1jam. Angkat dan buang sereh, lengkuas, cengkeh dan daun salam. Nasi siap dicetak..
  9. ♦ Mencetak Nasi: Siapkan dimeja daun pisang, gunting dan mangkuk beralas plastik untuk mencetak nasi. Letakkan 1 centong nasi ke mangkuk tadi, padat2kan nasinya dg bantuan plastik. Setelah itu, bentangkan plastiknya, beri isian ditengahnya, lalu gulung sambil dipadatkan sampai keujung plastik 👌. Buka plastiknya, lalu pindahkan nasi tadi ketengah daun pisang, gulung perlahan sambil dipadatkan sampai keujung daun. Kemudian gunting kedua ujungnya kira2 dua ruas jari dari atas pangkal nasinya..
  10. Lakukan yang sama pada isian teri medan, cetak - padatkan - beri isi - gulung - pindahkan ketengah daun - gulung kembali - gunting kedua ujungnya - sematkan kedua ujungnya dg cara menengkuk daun ke dalam lubangnya hingga menutupinya..
  11. ♦ Menggulung Nasi: Padatkan perlahan nasi yg berada dikedua ujung2nya, supaya tidak tumpah ketika mau dilipat. Mulai tengkukkan daun dari bagian daun yg ada lampirannya (posisi agak dicondongkan), lakukan menengkuk daun kedalam lubangnya, sampai menutupi. Lakukan hal yg sama diujung yg satunya..
  12. Olesi bungkusan nasi dengan minyak goreng, lalu bakar diatas kompor, sambil dibolak-balikkan hanya sampai daun terbakar saja. Atau membakarnya diteflon juga boleh, tapi lama menurutku hehe...
  13. Cara membukanya, belah dibagian tengahnya dengan pisau/gagang sendok. 👌👌.
  14. Sajikan nasi bakar selagi masih hangat bersama kerupuk/sambal/pendamping lauk lainnya 😋😋😋 (lihat resep).

Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas enak lainnya! They provide various menu, such as ayam bakar, daging empal, sop buntut, ati ampela, etc. It's located at the center of city, in front of "alun-alun. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Udang dan cumi bakar di restoran ini adalah dua menu yang paling legendaris.